Tarta de enamorados

Siempre me han encantado estas cosas, levantarte una mañana y ver un camino de rosas hasta la terraza, seguirlo y encontrar un dulce desayuno acompañado de un "buenos días princesa" llamadme romántica jajaja.
Pues seso es lo que me pidió Maria, un dulce detallito para su ahora marido, porque hacía 10 años que se conocieron.

Es una minicake para 2/4 personas de dos pisos simulando una tarta de bodas coronada con dos corazones de galleta.
Esta realizada con bizcocho de vainilla (más adelante pondré la receta) un bizcocho resistente y denso para que aguante el peso de la parte superior. Rellena con un superdelicioso ganché de chocolate negro, (aquí) y cubierta con fondant blanco con rosas y detalles en fondant rojo.

La tarta estaba deliciosa, pero lo que más les llamó la atención a la pareja fueron las dos galletas que la coronaban.